เคล็ดลับ “กินไอศกรีม” อย่างไรไม่ให้ “อ้วน” ฉบับคนญี่ปุ่น

ไอศกรีมเป็นของหวานอันชื่นชอบของคนอีกจำนวนไม่น้อย ไม่ว่าจะเด็กหรือคนแก่ แม้แต่แฟนสุขภาพหรือเหล่านางแบบเอง ครั้งคราวก็อดใจไม่ไหวเอื้อมมือเข้าไปในช่องที่มีไว้แช่แข็งหยิบไอศกรีมขนมหวานเย็นออกมากิน ยิ่งในช่วงฤดูร้อนแล้ว การได้กินไอศกรีมเย็นชื่นใจช่างเป็นอะไรที่เหมือนกับขึ้นสวรรค์ สำหรับผู้ใดที่กล่าวว่า “ต้องการกินไอศกรีม แม้กระนั้นไม่อยากอ้วน” ต้องห้ามพลาดเนื้อหานี้ ด้วยเหตุว่าเราจะมาบอกเทคนิคการกินไอศกรีมไม่ให้อ้วนในแบบอย่างชาวญี่ปุ่นกัน พวงหรีด

เลือกไอศกรีมแบบไหนดี
ไอศกรีมที่มีขายในตลาดแบ่งออกได้เป็นหลายจำพวกร่วมกันแล้วแต่รูปร่างปริมาณไขมันจากนมที่ผสมอยู่ ยิ่งไขมันจากนมเยอะแค่ไหนก็จะยิ่งเป็นไอศกรีมที่รสชาติเข้มข้นหวานมัน

สำหรับตัวที่ไขมันจากนมน้อยก็จะมีรสชาติเบาๆกินแล้วมีชีวิตชีวา สำหรับตัวที่มีส่วนผสมจากนมน้อยกว่า 3% จะไม่นับว่าเป็นไอศกรีม เป็นเพียงแค่การนำน้ำผลไม้มาทำให้แข็งคล้ายเชอร์เบตเท่านั้น

การเลือกไอศกรีมที่กินแล้วไม่อ้วนเท่าไร ก็ควรจะดูที่มีรูปร่างไขมันจากนมน้อยและมีน้ำตาลน้อย นอกเหนือจากนี้ ไอศกรีมที่มาพร้อมโคนหรือวาฟเฟิลจะให้แคลอรี่สูงมากขึ้นไปอีก ฉะนั้นถ้าหากจะให้ดีควรจะเลือกไอศกรีมที่อยู่ในถ้วย หรือถ้าหากถูกใจกินโคนจริงๆก็ให้เลือกสีอ่อนๆบางๆเข้าไว้

กินเวลาไหนดี
ขณะที่เหมาะสมในการกินของหวานไม่ใช่เฉพาะไอศกรีมเท่านั้นก็คือตอนเวลาบ่าย 2 ถึงบ่าย 3 ด้วยเหตุว่าเป็นตอนขณะที่ของที่กินเข้าไปจะกลายเป็นไขมันได้ร่างกายได้ยากที่สุด นับได้ว่าเป็นเวลาทองคำในการกินของหวานของคนลดหุ่น ส่วนสิ่งที่ต้องระวังมากๆก็คือการกินไอศกรีมตอนกลางคืนนั่นเอง ด้วยเหตุว่าตอนกลางคืนเป็นตอนขณะที่ของกินจะกลายเป็นไขมันได้ง่าย แม้กระนั้นถ้าหากผู้ใดอดใจไม่ไหวจริงๆชี้แนะให้กินเป็นไอศกรีมไร้น้ำตาลไหมมีแคลอรี่

กินเช่นไรดี
วิธีการกินก็สำคัญ ถ้าหากเราซื้อไอศกรีมถ้วยมาจากร้าน ชี้แนะให้เทใส่จานแล้วโรยถั่วหรือผลไม้หรือใบมิ้นต์ตกแต่งหน้า เพื่อให้ดูมีสีสันน่าทาน อีกอย่าง ควรจะเลือกไอศกรีมไซส์เล็กๆเพื่อที่เราจะได้กินหมดในเวลาที่ยังไม่ละลาย

อีกแนวทางหนึ่งเป็นการกินผลไม้แช่แข็ง อย่างเช่น มะม่วง สับปะรด มิกซ์เบอร์รี่ ส้ม หรือโยเกิร์ตแช่แข็งแทนไอศกรีมจ้ะ นอกเหนือจากที่จะได้รสหวานชื่นใจแบบเดียวกันแล้ว แคลอรี่ยังน้อยกว่ามาก

เพียงแค่เราเพิ่มการสังเกตสักนิดหน่อย เลือกกินอีกสักนิดสักหน่อย ก็จะช่วยรักษาสุขภาพและหุ่นสวยๆของเราได้ โดยไม่ต้องอดไอศกรีมให้ทรมาทรกรรมจิตใจ ผู้ใดที่กำลังคุมน้ำหนักอยู่ อย่าลืมเอาเทคนิคนี้ไปใช้กันนะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *